Alépé : l’abattoir municipal en mauvais état

L'abattoir municipal d'Alépé est en mauvais état, avec l'inexistence de mesures et de matériel moderne d'abattage d'animaux.

Les conditions d'hygiène ne sont plus réunies. Une clôture de fortune sert d'enclos aux bœufs, dans un abattoir  mal éclairé et qui ne possède aucun équipement moderne pour  l'abattage des animaux à part les vieux outils notamment les machettes, les haches et les couteaux.

Une fois les bœufs abattus, la viande est transportée à ciel ouvert sans mesures d'hygiènes vers le marché par des charrettes.

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“Comment nous pouvons être en bonne santé dans ces conditions pareilles, toutes les mouches accompagnent la viande arrosée par la poussière jusqu'au marché “, a confié Adou Yapi, un consommateur indigné.