(COVID-19) La Chine mettra en oeuvre des mesures de prévention pour les employés des restaurants et des sociétés alimentaires – Actualités 03/07/2020
Des cuisiniers préparent des plats dans un restaurant de cuisine du Hunan, de l'arrondissement de Yuelu, à Changsha, dans la province chinoise du Hunan (centre), le 15 avril 2020. (Photo : Chen Zeguo)
BEIJING, 3 juillet (Xinhua) — La Chine mettra prochainement en œuvre une série de lignes directrices pour les personnes impliquées dans la production alimentaire et l'industrie de la restauration afin de prévenir et de contrôler le COVID-19, a déclaré vendredi un responsable.
Basées sur les études des cas d'infection antérieurs dans le pays et à l'étranger au sein des sociétés et des marchés alimentaires, les lignes directrices comprendront des mesures complètes et systématiques contre l'épidémie, a indiqué Zhang Zhiqiang, un responsable de la Commission nationale de la santé.
Les mesures de prévention et de contrôle du COVID-19 couvriront la formation du personnel concerné, la gestion de leur santé, la reprise des activités, le nettoyage et la désinfection des installations, l'élimination des aliments contaminés et les mesures de protection dans les industries des services alimentaires, a déclaré M. Zhang.
