Etats-Unis: Les infections du COVID-19 dans le secteur de transformation des viandes et volailles affectent une large population (CDC) – Actualités 07/07/2020
Des clients achètent des produits de viande dans un supermarché de la baie de San Francisco, aux Etats-Unis, le 3 mai 2020. (Xinhua/Li Jianguo)
Parmi les 23 Etats qui ont signalé une épidémie de COVID-19 dans des sites de transformation de la viande et de la volaille, 16.233 cas ont été constatés sur 239 sites, dont 86 décès liés au COVID-19, selon un rapport.
WASHINGTON, 7 juillet (Xinhua) — Les foyers de COVID-19 parmi les employés de sites de transformation de viande et de volaille peuvent affecter rapidement un grand nombre de personnes, selon un rapport publié mardi par les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) des Etats-Unis.
L'industrie de l'abattage d'animaux et de la transformation de la viande emploie près de 525.000 travailleurs dans environ 3.500 sites dans l'ensemble des Etats-Unis, selon ce rapport.
Parmi les 23 Etats qui ont signalé une épidémie de COVID-19 dans des sites de transformation de la viande et de la volaille, 16.233 cas ont été constatés sur 239 sites, dont 86 décès liés au COVID-19, selon ce rapport.
Parmi les cas dans lesquels l'ethnie des personnes touchées est mentionnée, 87% ont touché des minorités raciales ou éthniques.
Les facteurs distincts qui augmentent le risque d'exposition des travailleurs de transformation de la viande ou de la volaille au SARS-CoV-2, le virus qui provoque le COVID-19, comprennent un contact prolongé avec des collaborateurs sur le lieu de travail durant de longues périodes, les espaces de travail partagés, les transports partagés vers et depuis le lieu de travail, les habitations collectives, et les contacts communautaires fréquents avec les collaborateurs, selon le CDC.
Un grand nombre de ces facteurs pourraient également contribuer à une transmission continue au niveau de la communauté, selon ce rapport. Fin
