Chine : reprise du secteur de la restauration en décembre 2020 – Actualités 23/01/2021
ACTUALITES BEIJING, 23 janvier 2021 (Yeclo avec Xinhua) — L’industrie chinoise de la restauration a connu une reprise en décembre 2020, avec un rebond de la consommation au même niveau que l’année précédente, selon les données officielles.
Les revenus de l’industrie ont augmenté de 0,4% sur un an en décembre l’année dernière, en hausse de 1 point de pourcentage par rapport à novembre 2020, selon le ministère du Commerce.
Les sociétés de restauration ont activement répondu à l’épidémie de COVID-19 en enrichissant la variété et en améliorant la qualité des produits, tout en innovant les modèles commerciaux en ligne et hors ligne et en accélérant le développement de la commande en ligne et de la livraison d’aliments semi-cuits, a déclaré le ministère.
L’année dernière, le chiffre d’affaires total du secteur a chuté de 16,6% par rapport à 2019. Le rythme de cette baisse a cependant ralenti de 16,2 points de pourcentage par rapport au premier semestre 2020. Fin
