La cheffe ivoirienne établit un nouveau record mondial de marathon culinaire à Koumassi en préparant 293 menus traditionnels pendant cinq jours consécutifs.

La cuisine ivoirienne entre dans l’histoire du livre Guinness des records grâce à Zeinab Mélanie Bancé. La cheffe a cuisiné pendant 120 heures sans interruption à l’Agora de Koumassi, du 17 au 22 décembre 2024, surpassant le record de l’Américain Alan Fischer établi à 119 heures et 57 minutes.

Ce défi, qui s’inscrit dans une démarche de promotion du patrimoine culinaire ivoirien, représente une performance physique et technique exceptionnelle. La cheffe a préparé environ 16 000 plats, démontrant l’étendue de son savoir-faire acquis en 17 années de carrière.

Un marathon aux saveurs ivoiriennes

L’exploit ne se mesure pas uniquement en heures de cuisine. Zeinab Bancé a présenté 293 menus différents, représentant la diversité gastronomique des régions de Côte d’Ivoire. Cette performance met en lumière la richesse du patrimoine culinaire national.

La préparation de ces milliers de plats a nécessité une organisation minutieuse et une endurance exceptionnelle. Pendant cinq jours, l’Agora de Koumassi s’est transformé en un véritable laboratoire de la cuisine traditionnelle ivoirienne.

À l’accomplissement de ce record, Zeinab Bancé a partagé son émotion avec les personnes venues la soutenir : « Le défi est relevé, et c’est une victoire pour la Côte d’Ivoire, pour tous ceux qui sont présents, et pour chaque personne qui a cru en ce rêve avec moi ».

Cette performance dépasse le cadre d’un simple record. Elle symbolise l’excellence de la gastronomie ivoirienne et sa capacité à s’illustrer sur la scène internationale. La cheffe conclut avec fierté : « Ensemble, nous avons marqué l’histoire et porté haut les couleurs de notre nation ».

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