Exposition Universelle 2025 : la Côte d’Ivoire séduit le Japon par sa gastronomie
La Côte d’Ivoire a ouvert le lundi 9 juin 2025, la Semaine Ivoirienne à l’Exposition Universelle d’Osaka avec une rencontre riche en saveurs mettant à l’honneur sa gastronomie.
La Côte d’Ivoire a récemment ouvert sa Semaine Ivoirienne à l’Exposition Universelle d’Osaka, le 9 juin 2025, en présentant sa riche gastronomie. Ce premier jour, en présence de SEM Désiré Wulfran Gbolié Ipo, ambassadeur de la Côte d’Ivoire au Japon, a été une occasion tant culinaire que diplomatique. Sous le thème de l’Expo 2025, « Concevoir la société du futur, imaginer notre vie de demain », cette participation vise à montrer la diversité économique, culturelle et humaine de la Côte d’Ivoire.
Fadiga Kaladji, directeur général de l’Agence Côte d’Ivoire Export et commissaire général du pavillon ivoirien, a déclaré : « Nous avons choisi d’ouvrir cette semaine par la gastronomie, car elle représente l’un des grands atouts de la Côte d’Ivoire. » Cette introduction culinaire reflète également une approche stratégique pour séduire un Japon en quête de nouvelles expériences culturelles.
Le gombo, ambassadeur des saveurs
Au cœur de cette rencontre gastronomique, le gombo a été au centre des démonstrations culinaires. Le chef ivoirien Kofi Roger a émerveillé les visiteurs en proposant des plats emblématiques tels que le kabato, une semoule de maïs accompagnée de sauce au gombo, et le fameux attiéké, reconnu comme patrimoine immatériel de l’UNESCO depuis 2024.
Hiroshi Okamoto, un enseignant japonais, a partagé son enthousiasme : « J’ai adoré les plats que j’ai goûtés aujourd’hui. Le gombo préparé ainsi est très différent de notre cuisine japonaise. C’est vraiment délicieux. » Ces retours illustrent bien l’échange culturel souhaité par la Côte d’Ivoire durant cette exposition.
Un chocolat ivoirien de première classe
La journée s’est poursuivie avec la présentation du chocolat ivoirien, transformé localement à partir du cacao du premier pays producteur mondial. Il a été mis à l’honneur lors d’une dégustation orchestrée par la chocolatière Viviane Kouamé. Les visiteurs ont pu constater la richesse aromatique du chocolat.
Un artisan japonais a déclaré : « Le goût est extraordinaire. » Il a regretté l’absence de chocolat ivoirien sur les étals locaux. Ce produit représente une opportunité économique significative que la délégation ivoirienne souhaite exploiter. « Nous voulons faire connaître notre chocolat, mais aussi l’anacarde, les fruits transformés, le miel et d’autres produits », a souligné Kaladji.
Promouvoir les opportunités commerciales
L’ambition au-delà de la gastronomie reste clairement économique. La Côte d’Ivoire cherche à mobiliser plus de 100 milliards de FCFA lors de cette exposition. Des rencontres B2B avec des dirigeants d’entreprises japonaises des secteurs du cacao, de l’anacarde et du caoutchouc ont été planifiées. Bien que ces entreprises soient actives à l’international, peu d’entre elles ont déjà investi en Côte d’Ivoire.
Le commissaire général a insisté sur la qualité du caoutchouc naturel ivoirien : « Nous voulons faire de notre pavillon un véritable hub de prospection. » Cette volonté de positionner la Côte d’Ivoire comme un acteur clé sur les marchés asiatiques représente une priorité pour la délégation.
La gastronomie comme outil diplomatique
La Côte d’Ivoire a compris que la gastronomie peut être un vecteur de diplomatie. Fadiga Kaladji a ajouté : « La gastronomie est un excellent moyen d’expression culturelle. Par la pratique, nous transmettons notre identité et ouvrons la voie à des échanges fructueux. » Ce processus prévoit d’élever la Côte d’Ivoire sur la scène internationale, en mettant l’accent sur ses richesses culturelles.
Le point d’orgue de cette semaine sera atteint le 13 juin, lors de la Journée Nationale de la Côte d’Ivoire, en présence du ministre du Commerce, Souleymane Diarrassouba. Ce moment symbolisera la volonté de l’État ivoirien de s’investir pleinement dans la diplomatie économique. Discours officiels, performances artistiques et rencontres bilatérales viendront rythmer cette journée.
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