A Agboville, les baguettes de pain sont vendues à 200 FCFA et 400 FCFA, dans plusieurs boulangeries de la ville.
« Compte tenu de l'augmentation de la farine du blé en Côte d'Ivoire, la boulangerie informe son aimable clientèle de la hausse du prix du pain à compter du lundi 18 avril 2022 », fait savoir le communiqué affiché dans les boulangeries visitées. La note indique que la baguette à 200 FCFA a un poids de 232 grammes et celle de 400 FCFA pèse 464 grammes.
La directrice régionale du Commerce et de l'Industrie, Yao Thérèse, a signifié au téléphone que ces prix sont normaux en fonction des nouveaux poids, conformément à la décision prise en conseil des ministres.
« La baguette qu'on vendait à 150 FCFA, le poids variait entre 193 et 228 grammes. C'est normal, 200 FCFA la baguette avec un poids de 232 grammes. Maintenant, c'est à nous de vérifier si les 200 FCFA correspondent au poids de 232 grammes parce qu'il n'y a plus de fourchette pour le poids du pain. C'est sur ça que nous allons tabler », a déclaré Mme Yao.
Le porte-parole du gouvernement, Amadou Coulibaly, a indiqué mercredi 30 mars 2022, à l'issue du conseil des ministres à Abidjan, que le prix de la baguette de pain, en accord avec les acteurs de la filière, devra être fixé en fonction d'étalonnage.
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Il a également expliqué que le comité technique mis en place avant la hausse du prix du blé dû à la situation russo-ukrainienne a permis de définir désormais pour la Côte d'Ivoire, un poids fixe de la baguette de pain standard mais une fourchette de haute . Deux poids ont été retenus, selon le ministre. Ainsi le pain standard va garder le prix initial de 150 FCFA pour 174 grammes et une autre baguette qui tend vers la baguette haute recevra à 232 grammes, coûtera 200 FCFA.
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Dans les années 2000, le sac de blé était dans l'ordre de 11.500 FCFA. En 2022, il est passé à 22.000 et évite les 30.000 FCFA depuis l'éclatement de la crise russo-ukrainienne, en février.
