Les prix du porc en Chine ont continué de baisser, alors que l'offre du marché a augmenté et que la demande s'est assouplie.
Du 11 au 15 mai, l'indice moyen des prix du porc dans 16 régions de niveau provincial suivies par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales s'est élevé à 36,35 yuans (5,1 dollars) le kilo, en baisse de 9,1% en glissement hebdomadaire.
Le recul des prix s'explique par des mesures concertées prises par le gouvernement pour stimuler l'offre, notamment le déblocage de réserves de porc surgelé et l'expansion des importations.
Pour atténuer l'impact de l'épidémie de nouveau coronavirus, la Chine a intensifié son soutien financier, y compris via des subventions et des prêts aux principaux districts producteurs de porc, pour rétablir la production.
La production de porc devrait atteindre 48 millions de tonnes cette année, en hausse de 5 millions de tonnes par rapport à l'année précédente, selon un rapport publié par l'Académie des sciences sociales de Chine.
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